Пресс для пиццы GoodFood PP18-45

Пресс для пиццы GoodFood PP18-45 помогает быстро формировать круглые основы из теста диаметром 35–50 см без длительной ручной раскатки. Такое оборудование будет полезно для пиццерий, кафе, ресторанов, фудкортов и производственных кухонь, где важны скорость подготовки и одинаковый результат для каждой заготовки.

Верхняя и нижняя нагревательные плиты равномерно прогревают рабочую поверхность. Режим горячего прессования с нагревом пластин до 150°C позволяет слегка уплотнить и подпечь тесто, чтобы основа лучше выдерживала соус и начинку. Толщина регулируется в диапазоне 1–11 мм, поэтому можно работать с разными видами теста и форматами пиццы.

Плиты изготовлены из нержавеющей стали, что облегчает очистку после смены и подходит для ежедневного использования на профессиональной кухне. Диаметр нагревательной плиты 457 мм позволяет работать с крупными заготовками, а открытие верхней плиты на 58° делает процесс загрузки удобным.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: GoodFood
• Модель: PP18-45
• Артикул: PP18-45
• Тип: пресс для формирования основы пиццы
• Диаметр заготовки: 35–50 см
• Регулировка толщины основы: 1–11 мм
• Рабочий температурный диапазон: 35–230°C
• Функция горячего прессования: предусмотрена
• Нагрев пластин в режиме горячего пресса: до 150°C
• Рекомендуемая температура теста: 35–55°C
• Диаметр нагревательной плиты: 457 мм
• Открытие верхней плиты: 58°
• Материал рабочих плит: нержавеющая сталь
• Нагревательные элементы: верхняя и нижняя плиты
• Мощность: 3300 Вт
• Подключение: 220–240 В / 50 Гц
• Размеры в закрытом состоянии: 470х765х470 мм
• Размеры в открытом состоянии: 470х709х857 мм
• Размеры упаковки: 500х800х500 мм
• Вес оборудования: 48 кг
• Вес с упаковкой: 52 кг