Расстоечный шкаф Frosty FLV-16C применяется для качественной подготовки теста перед выпеканием в пекарнях, кондитерских, ресторанах и кафе. Оборудование поддерживает заданную температуру и влажность, создавая стабильную среду для равномерного подъёма тестовых заготовок.
Модель рассчитана на 16 уровней под противни формата 600×400 мм, что позволяет одновременно размещать большое количество продукции. Механическая система управления с двумя регулируемыми термостатами помогает быстро выставить нужные параметры. Вентилятор в верхней части камеры равномерно распределяет тепло, а двойные стеклянные двери позволяют контролировать процесс без открывания шкафа.
Корпус из нержавеющей стали устойчив к ежедневным нагрузкам и прост в очистке. Благодаря колёсам шкаф удобно перемещать в пределах рабочей зоны. Подключение к водопроводу не требуется.
Оборудование абсолютно новое!
Характеристики
- Артикул: FLV-16C
- Тип оборудования: расстоечный шкаф
- Количество уровней: 16
- Размер противней: 600×400 мм
- Формат противней: GN 1/1
- Температурный режим: +30…+110°C
- Регулировка влажности: 30–110% Rh
- Управление: механическое
- Количество термостатов: 2
- Расположение вентилятора: верхняя часть камеры
- Подключение к водопроводу: не требуется
- Двери: двойные, со стеклом
- Оснащение: колёса для перемещения
- Мощность: 2,6 кВт
- Напряжение: 220 В
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Габариты (Д×Ш×В): 500×690×1930 мм
- Вес: 36,1 кг
