Тендерайзер для м'яса GoodFood MT10

Тендерайзер для мяса GoodFood MT10 предназначен для механического размягчения мясных кусков перед маринованием и последующим приготовлением. Во время обработки мясо проходит через систему режущих валов, которые выполняют надрезы мышечной ткани и изменяют её структуру.

После обработки маринад легче проникает внутрь мясного куска, благодаря чему продолжительность маринования и последующей термической обработки может сокращаться примерно в два раза.

GoodFood MT10 оснащён ручным приводом — мясо подаётся в рабочую зону, а механизм приводится в действие вручную. Подключение к электросети не требуется.

Модель рассчитана на настольную установку. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, подходящей для эксплуатации оборудования при обработке пищевого сырья.

Габариты тендерайзера составляют 316 × 365 × 435 мм, собственный вес — 5,86 кг. Размер упаковки — 390 × 330 × 315 мм, вес оборудования в упаковке — 7,46 кг.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: GoodFood
• Модель: MT10
• Артикул: MT10
• Тип оборудования: тендерайзер для мяса
• Тип установки: настольная
• Привод: ручной
• Назначение: механическое размягчение мяса
• Рабочий механизм: режущие валы
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Габаритные размеры: 316 × 365 × 435 мм
• Размеры упаковки: 390 × 330 × 315 мм
• Вес: 5,86 кг
• Вес в упаковке: 7,46 кг