Тендерайзер для мяса GoodFood MT20

GoodFood MT20 — электрический настольный тендерайзер для механического размягчения мяса перед маринованием и последующей термической обработкой. Модель обеспечивает производительность до 150 кг/ч и предназначена для профессиональных кухонь, мясных цехов и предприятий общественного питания.

Во время работы мясо подаётся в рабочую зону и проходит между режущими валами, которые надрезают мышечную ткань. Такая обработка способствует проникновению маринада внутрь мясного куска. Согласно предоставленным данным, использование тендерайзера позволяет примерно в два раза сократить время маринования и последующей термической обработки.

Модель оснащена двигателем мощностью 750 Вт и работает от сети 220–240 В / 50 Гц. Вентилируемый двигатель рассчитан на регулярную эксплуатацию оборудования. Для защиты рабочих узлов предусмотрена защита от перегрузки.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а настольное исполнение позволяет установить устройство непосредственно на рабочей поверхности.

Габариты GoodFood MT20 составляют 540 × 230 × 390 мм, вес — 27 кг. Размер упаковки — 510 × 390 × 360 мм, вес в упаковке — 29 кг.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: GoodFood
• Модель: MT20
• Артикул: MT20
• Тип оборудования: тендерайзер для мяса
• Тип установки: настольная
• Производительность: до 150 кг/ч
• Мощность: 750 Вт / 0,75 кВт
• Напряжение: 220–240 В
• Частота: 50 Гц
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Двигатель: вентилируемый
• Защита от перегрузки: есть
• Рабочий механизм: режущие валы
• Габаритные размеры: 540 × 230 × 390 мм
• Размеры упаковки: 510 × 390 × 360 мм
• Вес: 27 кг
• Вес в упаковке: 29 кг
• Гарантийный срок: 12 месяцев
• Состояние: новое оборудование