Нож для мясорубки №42 Enterprise

Нож для мясорубки №42 Enterprise — комплектующий элемент режущего механизма, который используется для переработки мяса в фарш. Предназначен для профессиональных мясорубок типоразмера №42 с системой измельчения Enterprise. Применяется в мясных цехах, заведениях общественного питания и на предприятиях пищевой промышленности.

Особенность системы Enterprise заключается в использовании одного ножа и одной решетки. Во время работы нож вращается вместе с валом мясорубки, разрезая мясо возле отверстий решетки. Это позволяет получать фарш необходимой консистенции в зависимости от размера отверстий установленной решетки.

Деталь предназначена для установки в режущий узел мясорубки №42. Своевременная замена изношенного ножа помогает поддерживать качество измельчения, уменьшать нежелательное сминание мяса и обеспечивать правильную работу оборудования.

Особенности и преимущества

• Типоразмер №42 — предназначен для профессиональных мясорубок соответствующего стандарта.

• Система Enterprise — используется в режущем механизме с одним ножом и одной решеткой.

• Измельчение мяса — обеспечивает разрезание продукта при взаимодействии с решеткой.

• Работа с разными решетками — степень помола определяется диаметром отверстий решетки.

• Сменная комплектующая — позволяет заменить изношенный или поврежденный нож.

• Профессиональное назначение — для мясоперерабатывающих предприятий, производственных кухонь и заведений HoReCa.

Технические характеристики

• Тип: нож для мясорубки

• Типоразмер: №42

• Система ножей: Enterprise

• Количество ножей в системе: 1

• Количество решеток в системе: 1

• Назначение: измельчение мяса

• Совместимость: мясорубки №42 с системой Enterprise

Перед заказом необходимо сверить размеры ножа, форму посадочного отверстия и тип режущей системы. Менеджеры помогут подобрать запчасть именно под ваше оборудование.