Печь конвекционная UNOX XFT 195

Конвекционная печь с увлажнением Unox XFT195 предназначена для эффективной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в профессиональных условиях. Печь обеспечивает равномерное приготовление благодаря сочетанию конвекционного нагрева с автоматическим увлажнением. Оснащена сенсорной панелью управления с памятью на 99 программ, что позволяет сохранять индивидуальные настройки для различных видов выпечки. Компактные размеры и корпус из нержавеющей стали упрощают эксплуатацию и уход за печью.

• Автоматическое увлажнение с регулируемым уровнем на каждом этапе приготовления.
• Технологии AIR.Plus, DRY.Plus и STEAM.Plus создают оптимальные условия для выпечки.
• Функция Protek.SAFE для защиты внешних поверхностей от нагрева.
• Максимальная температура 260 °C подходит для разнообразных блюд.
• Реверс вентилятора для равномерного нагрева.

• Серия: LINEMISS
• Назначение: пекарская
• Количество уровней: 4
• Размер противня: 600х400 мм (приобретаются отдельно)
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Максимальная температура: 260 °C
• Корпус: нержавеющая сталь
• Панель управления: сенсорная Dynamic
• Подсветка: есть
• Таймер: до 120 минут
• Мощность: 6,5 кВт
• Напряжение: 380В/220В
• Габариты (Д×Ш×В): 800 × 770 × 509 мм
• Вес: 49 кг

• Расстойный шкаф Unox XLT195, база Unox XR190, вытяжной зонт Unox XC595 с пароконденсатором.
• Аксессуары: противни из алюминия и нержавеющей стали разных конфигураций, решетки.