Конвекционная печь UNOX XFT 133 серии LineMiss

Конвекционная печь UNOX XFT 133 серии LineMiss — это компактное и производительное устройство, специально разработанное для профессиональной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Она подходит для приготовления самых разнообразных блюд: от хлеба и пирогов до быстрого разогрева замороженных продуктов и приготовления блюд в вакуумной упаковке. Благодаря своим размерам и многофункциональности, эта печь станет отличным выбором для ресторанов, кафе, баров и небольших точек общественного питания.

Особенности и преимущества

• Режимы выпекания: обеспечивает стабильное приготовление блюд благодаря режимам конвекции и конвекции с паром в диапазоне температур от 30 °C до 260 °C.
• Управление климатом: технологии DRY.MaxiTM и STEAM.Maxi позволяют легко регулировать уровень влажности в камере, что обеспечивает равномерную текстуру выпечки.
• Безопасность и эффективность: система Protek.SAFETM обеспечивает теплоизоляцию, благодаря чему внешняя поверхность печи остается холодной, повышая безопасность во время работы.
• Легкость очистки: камера выполнена из нержавеющей стали с закругленными углами для быстрого очищения и поддержания гигиены.

Технические характеристики

• Подключение: 220 В
• Мощность: 3 кВт
• Количество уровней: 4
• Размер дека: 460х330 мм (UNOX, GARBIN)
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Температурный режим: 30-260 °C
• Управление: механическое
• Габариты (ШхГхВ): 600 х 651 х 509 мм
• Вес: 31 кг
• Материал камеры: нержавеющая сталь
• Страна-производитель: Италия
• Особенности: галогеновое освещение, ручная подача пара, встроенная помпа для забора воды из емкость