Конвекционная печь UNOX XFT 133 серии LineMiss

Конвекционная печь UNOX XFT 133 серии LineMiss – это компактное и продуктивное устройство, специально разработанное для профессиональной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Она подходит для приготовления самых разнообразных блюд: от хлеба и пирогов до быстрого разогрева замороженных продуктов и приготовления блюд в вакуумной упаковке. Благодаря своим размерам и многофункциональности, эта печь станет отличным выбором для ресторанов, кафе, баров и небольших точек общественного питания.
Особенности и преимущества
Режимы выпечки: обеспечивает стабильное приготовление блюд благодаря режимам конвекции и конвекции с паром в диапазоне температур от 30°C до 260°C.
Управление климатом: технологии DRY.MaxiTM и STEAM.Maxi позволяют легко регулировать уровень влажности в камере, что позволяет получить равномерную текстуру выпечки.
Безопасность и эффективность: система Protek.SAFETM обеспечивает теплоизоляцию, благодаря чему внешняя поверхность печи остается холодной. Это повышает безопасность во время работы.
Легкость очистки: камера выполнена из нержавеющей стали с закругленными углами для быстрой чистки и поддержания гигиены.
Технические характеристики
Подключение: 220 В
Мощность: 3 кВт
Количество уровней: 4
Размер противня: 460х330 мм (UNOX, GARBIN)
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурний режим: 30-260 °C
Управление: механическое
Габариты (ШхГхВ): 600 х 651 х 509 мм
Вес: 31 кг
Материал камеры: нержавеющая сталь
Производитель: Италия
Особенности: галогеновое освещение, ручная подача пара, встроенная помпа для забора воды из емкости