Конвекционная печь Apach AD44D

Конвекционная печь Apach AD44D – многофункциональное оборудование для выпечки и разогрева кондитерских, хлебобулочных изделий и готовых блюд. Предназначена для профессионального использования в кафе, пекарнях и заведениях общественного питания, эта модель помогает быстро готовить продукцию благодаря равномерному распределению тепла и опциям настройки влажности. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает надёжность и длительный срок службы, а двойные дверцы из закалённого стекла удерживают тепло и защищают от перегрева. Печь подходит для противней размером 470х340 мм, а также может быть перенастроена под противни GN 2/3, что добавляет гибкости в использовании.

Особенности и преимущества

• 99 программ по 3 этапа: обеспечивают простую настройку для разнообразных рецептов.
• Инжекторное увлажнение: поддерживает стабильную влажность для качественного приготовления.
• Реверсивный вентилятор: обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры.
• Настройка влажности: возможность автоматической или ручной регулировки уровня влажности.
• Функция предварительного нагрева: помогает быстро достичь необходимой температуры для экономии времени.

Технические характеристики

• Подключение: 220 В
• Количество уровней: 4
• Размер противня: 470х340 мм (перенастройка под GN 2/3)
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Мощность: 3.2 кВт
• Управление: электронное
• Габариты (ШхГхВ): 600x660x580 мм
• Вес: 36 кг
• Страна-производитель: Италия