Конвекційна піч Apach AD46M ECO

Конвекційна піч Apach AD46M ECO призначена для ефективного випікання та розігріву кондитерських виробів, хлібобулочних товарів та готових страв. Це рішення підходить для пекарень, кафе та закладів громадського харчування, де важлива надійність та контроль за процесом приготування. Механічне керування забезпечує точність у налаштуваннях температури і часу, а корпус з нержавіючої сталі гарантує довговічність та стійкість до корозії. Піч оснащена інжекторним типом утворення пари, що забезпечує необхідні умови для збереження вологості під час випікання. В комплекті йдуть два дека розміру 600х400 мм.

Особливості та переваги:

• Інжекторне утворення пари для стабільного зволоження під час випікання.
• Термостат і таймер для точного налаштування режимів роботи.
• Кнопка примусового впорскування пари для додаткового зволоження.
• Механічне керування для швидкого налаштування параметрів.
• Корпус з нержавіючої сталі, що забезпечує стійкість до зношування та простоту в обслуговуванні.

Технічні характеристики:

• Під'єднання: 220 В
• Кількість рівнів: 4
• Розмір дека: 600х400 мм (GN 1/1)
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Потужність: 3.4 кВт
• Керування: механічне
• Розміри (ШхГхВ): 750x650x560 мм
• Вага: 37 кг
• Країна-виробник: Італія