Піч конвекційна Apach AD46DI ECO

Конвекційна піч Apach AD46DI ECO створена для ефективного випікання та розігрівання різноманітних продуктів на підприємствах харчової промисловості, у громадському харчуванні та торгових закладах. Завдяки можливості працювати з дека 600х400 мм або GN 1/1, вона забезпечує гнучкість у використанні для різних видів продукції. Піч оснащена інжекторним типом утворення пари для контролю вологості, а автоматичне зміщення напрямку обертання вентилятора (реверс) гарантує рівномірне прогрівання виробів. Електронне управління з можливістю налаштування та регулювання вологості дозволяє оптимізувати процес випікання відповідно до вимог кожного рецепту.

Особливості та переваги:

• 99 програм з 3 етапами приготування, що дозволяють налаштувати параметри для різних страв.
• Інжекторне утворення пари для контролю вологості під час випікання.
• Автоматичне зміщення напрямку обертання вентилятора (реверс) для рівномірного прогрівання.
• Функція ручного регулювання вологості дає змогу адаптувати параметри до конкретних потреб.
• Функція попереднього нагрівання для скорочення часу на підготовку.
• Електронне керування для точного налаштування параметрів.

Технічні характеристики:

• Під'єднання: 380 В, 220 В
• Кількість рівнів: 4
• Розмір дека: 600х400 мм (GN 1/1)
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Керування: електронне
• Потужність: 6.4 кВт
• Розміри (ШхГхВ): 750x695x560 мм
• Вага: 53 кг
• Країна-виробник: Італія
• Кількість швидкостей вентилятора: 2