Пароконвектомат Apach AP5M

Пароконвектомат Apach AP5M - универсальный инструмент для приготовления разнообразных блюд в заведениях общественного питания, на предприятиях пищевой промышленности и в торговле. Этот аппарат эффективно выполняет функции обжаривания, приготовления на пару, запекания, бланширования и другие методы тепловой обработки, что делает его полезным в профессиональной кухне.
С мощностью 10.8 кВт и возможностью подключения к электросети 380 В, Apach AP5M предлагает 5 уровней для гастроемностей формата GN 1/1 с расстоянием между уровнями 70 мм. Это позволяет удобно приготовить большое количество блюд одновременно. Инжекторный способ образования пара способствует сохранению питательных веществ в продуктах, что делает блюда более вкусными и полезными.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает длительный срок службы. Галогеновая подсветка камеры улучшает видимость при приготовлении, а закругленные углы способствуют легкой очистке. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Характеристики:
- Подключение: 380 В
- Мощность: 10.8 кВт
- Количество уровней: 5
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Тип гастроемности: GN 1/1, противопрочные 600x400
- Размер гастроёмности (внешний / внутренний): 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления: механическая
- Способ образования пара: инжектор
- Ширина: 920 мм
- Глубина: 840 мм
- Высота: 705 мм
- Вага (без упаковки): 90 кг
- Страна производитель: Италия