Пароконвектомат Apach AP5M

Пароконвектомат Apach AP5M - универсальный инструмент для приготовления различных блюд в заведениях общественного питания, на предприятиях пищевой промышленности и в торговле. Этот аппарат эффективно выполняет функции жарки, приготовления на пару, запекания, бланширования и другие методы тепловой обработки, что делает его полезным на профессиональной кухне.

С мощностью 10.8 кВт и возможностью подключения к электросети 380 В, Apach AP5M предлагает 5 уровней для гастроемкостей формата GN 1/1 с расстоянием между уровнями 70 мм. Это позволяет удобно приготовить большое количество блюд одновременно. Инжекторный способ образования пара способствует сохранению питательных веществ в продуктах, что делает блюда более вкусными и полезными.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает длительный срок службы. Галогеновое освещение камеры улучшает видимость во время приготовления, а закругленные углы способствуют легкой очистке. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Характеристики:

• Подключение: 380 В
• Мощность: 10.8 кВт
• Количество уровней: 5
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600x400
• Размер гастроемкости (внешний/внутренний): 530x325 / 500x300 мм
• Панель управления: механическая
• Способ образования пара: инжектор
• Ширина: 920 мм
• Глубина: 840 мм
• Высота: 705 мм
• Вес (без упаковки): 90 кг
• Страна-производитель: Италия