Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUE1R

Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUE1R представляет собой мощное решение для профессиональных кухонь, специализирующихся на выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта модель обеспечивает эффективное использование пространства благодаря 10 уровням для выпекания, что позволяет готовить большое количество блюд одновременно. Размеры дека 600х400 мм обеспечивают совместимость с разнообразной посудой, а дистанция между уровнями в 80 мм дает возможность использовать различные типы изделий.

Электронное управление и сенсорная панель MASTER.Touch ONE обеспечивают удобство в настройке режимов выпечки, включая конвекцию, пар и комбинированные режимы. Диапазон температур от 30 до 260 °C позволяет адаптировать процессы к специфическим потребностям приготовления.

Система циркуляции воздуха AIR.Maxi с реверсивным движением вентиляторов и программируемыми скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла в камере. Программы автоматической очистки Rotor.KLEAN упрощают обслуживание, поддерживая чистоту в процессе интенсивного использования.

Благодаря современным технологиям безопасности, таким как Protек.SAFE, печь обеспечивает высокий уровень теплоизоляции, уменьшая риск ожогов во время работы.

Характеристики:

• Подключение: 380 В
• Количество уровней: 10
• Размер дека: 600х400 мм
• Температурный режим: от 30 до 260 °C
• Мощность: 14.9 кВт
• Размеры: 860 мм (ширина) x 957 мм (глубина) x 1163 мм (высота)
• Вес: 130 кг
• Страна-производитель: Италия