Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R серии ChefTop MIND.Maps разработан для профессионального использования в предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Это оборудование обеспечивает широкий спектр кулинарных возможностей, заменяя несколько видов кухонного оборудования: от конвекционных печей до фритюрниц. Его конструкция позволяет сохранять полезные вещества в приготовленных блюдах.

Модель оснащена электронной сенсорной панелью MASTER.Touch ONE, которая позволяет легко программировать процессы выпекания, сохранять рецепты и одновременно готовить различные блюда.

Основные технические характеристики включают:

• Температурный режим: от 30 до 260 °C
• Мощность: 9.9 кВт
• Количество уровней: 7, с расстоянием между ними 67 мм, что обеспечивает удобство размещения гастроемкостей GN 1/1.
• Габариты: ширина 750 мм, глубина 773 мм, высота 843 мм, вес 85 кг.
• Система очистки: автоматическая с 4 программами и контролем уровня воды.

Пароконвектомат оснащен технологиями, которые обеспечивают точный контроль воздушной циркуляции и влажности в камере, благодаря чему достигается равномерное приготовление. Модель также имеет специальные функции, такие как MAXI.LINK для одновременного приготовления продуктов с различными требованиями к температуре и влажности. Высокая тепловая эффективность и безопасность работы обеспечиваются благодаря улучшенной теплоизоляции.

Этот пароконвектомат станет практичным выбором для профессиональной кухни, где важна функциональность, эффективность и надежность в приготовлении различных блюд.

Характеристики:

• Подключение: 380 В
• Тип гастроемкости: GN 1/1
• Размер гастроемкости: 530x325 / 500x300 мм
• Температурный режим: от 30 до 260 °C
• Ширина: 750 мм
• Глубина: 773 мм
• Высота: 843 мм
• Вес: 85 кг
• Страна-производитель: Италия