Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R серии ChefTop MIND.Maps создан для профессионального использования на предприятиях пищевой промышленности и в заведениях общественного питания. Данное оборудование обеспечивает широкий спектр кулинарных возможностей, заменяя несколько видов кухонного оборудования: от конвекционных печей до фритюрниц. Его конструкция позволяет сохранять полезные вещества в приготовленных блюдах.
Модель имеет электронную сенсорную панель MASTER.Touch ONE, позволяющую легко программировать процессы выпечки, сохранять рецепты и одновременно готовить разнообразные блюда.
Основные технические характеристики включают:
Температурний режим: от 30 до 260 °C
Мощность: 9.9 кВт
Количество уровней: 7, с расстоянием между ними 67 мм, что обеспечивает удобство в расположении гастроемкостей GN 1/1.
Габарити: ширина 750 мм, глубина 773 мм, высота 843 мм, вес 85 кг.
Система очистки: автоматическая с 4 программами и контролем уровня воды.
Пароконвэктомат оснащен технологиями, которые обеспечивают точный контроль воздушной циркуляции и влажности в камере, благодаря чему достигается равномерное приготовление. Модель также имеет специальные функции, такие как MAXI.LINK для одновременного приготовления продуктов с разными требованиями к температуре и влажности. Высокая тепловая эффективность и безопасность работы обеспечиваются за счет улучшенной теплоизоляции.
Этот пароконвоктомат станет практичным выбором для профессиональной кухни, где важна функциональность, эффективность и надежность в приготовлении разнообразных блюд.
Характеристики:
Подключение: 380 В
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости: 530x325 / 500x300 мм
Температурный режим: от 30 до 260 °C
Ширина: 750 мм
Глубина: 773 мм
Высота: 843 мм
Вес: 85 кг
Страна производитель: Италия