Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R серии ChefTop MIND.Maps представляет собой современное решение для профессиональных кухонь, обеспечивая высокую продуктивность при приготовлении различных блюд. С мощностью 5 кВт и возможностью подключения на 220 В или 380 В, эта модель справляется с большими объемами приготовления.

С тремя уровнями и расстоянием между ними в 67 мм, вы сможете использовать гастроемкости GN 1/1 для оптимизации пространства. Диапазон температур от 30 °C до 260 °C позволяет применять различные кулинарные техники, включая конвекцию и приготовление на пару.

Панель управления MASTER.Touch ONE обеспечивает простое и удобное управление процессами приготовления. Благодаря технологии AIR.Maxi, воздух распределяется равномерно, а программы выпечки могут быть адаптированы под различные потребности, включая влажность и температуру.

Пароконвектомат также оснащен автоматическими программами очистки Rotor.KLEAN, что облегчает обслуживание. Запатентованные двери с функцией блокировки обеспечивают дополнительную безопасность при эксплуатации.

Характеристики:

• Подключение: 220 В, 380 В
• Количество уровней: 3
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Тип гастроемкости: GN 1/1
• Размер гастроемкости (внешний/внутренний): 530x325 / 500x300 мм
• Панель управления: электронная
• Температурный режим: от 30 до 260 °C
• Мощность: 5 кВт
• Ширина: 750 мм
• Глубина: 773 мм
• Высота: 538 мм
• Вес (без упаковки): 50 кг
• Страна-производитель: Италия