Расстоечный шкаф Apach APE8AD

Расстоечный шкаф Apach APE8AD предназначен для профессионального использования на предприятиях пищевой промышленности и заведениях общественного питания. Он создаёт необходимые условия для расстойки теста, что позволяет ему увеличиваться в объёме и восстанавливать пористую структуру. Благодаря компактным размерам и вместимости на 8 уровней для противней (600х400 мм) или гастроёмкостей GN1/1, эта модель станет функциональным дополнением на кухне любого формата.

Шкаф Apach APE8AD поддерживает температурный режим от 0 до 60 °С, что позволяет удобно настраивать оптимальные условия для различных видов изделий. Корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали, а дверца выполнена из стекла, что упрощает контроль процесса расстойки. Ручное заливание воды и возможность регулирования положения направляющих обеспечивают дополнительное удобство в эксплуатации.

Характеристики товара:

• Артикул: Apach APE8AD
• Количество уровней: 8
• Формат ёмкостей: противень 600х400 мм, гастроёмкость GN1/1
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Температурный режим: от 0 до 60 °С
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2.0 кВт
• Ширина: 800 мм
• Глубина: 680 мм
• Высота: 860 мм
• Вес (без упаковки): 36 кг
• Страна-производитель: Италия
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Дверца: стеклянная
• Тип управления: механическая панель
• Дополнительные особенности: термостат, ручное заливание воды, регулируемые направляющие