Пекарская печь КИЙ-В ШП-1

Пекарская печь КИЙ-В ШП-1 предназначена для использования в профессиональных пекарнях и кухнях. Она оснащена одной секцией с достаточным объемом, что позволяет работать на двух уровнях одновременно, что повышает эффективность работы. Благодаря конструкции с высокими духовками (250 мм) и наличием паровлажности, печь обеспечивает равномерное распределение температуры, что гарантирует равномерную выпечку и исключает образование сухой корочки. Классический каркасный тип печи позволяет эффективно использовать пространство. Модель работает в диапазоне температур от +50°C до +300°C, что дает возможность работать с различными типами теста и продуктами.

Особенности и преимущества

• Равномерное распределение температуры: Благодаря конструкции печи и паровлажности, процесс выпекания стабилен на всех уровнях.
• Высокая производительность: Большой объем духовки позволяет обрабатывать большое количество продукции за короткое время.
• Возможность работы на двух уровнях: Позволяет одновременно выпекать больше продукции, что экономит время.
• Подходит для различных видов выпечки: Температурный режим от +50°C до +300°C дает возможность работать с различными типами теста и блюдами.
• Конвекция в комплекте: Дополнительно можно оснастить печь конвекционной системой для более равномерного прогрева.

Технические характеристики

• Размеры (ДхШхВ): 1235 мм x 940 мм x 800 мм
• Размер противней: 960 мм x 650 мм x 40 мм
• Тип печи: каркасный
• Температурный режим: от +50°C до +300°C
• Количество противней в комплекте: 1
• Количество уровней для противней: 2
• Размер духовки (ДхШхВ): 975 мм x 760 мм x 250 мм
• Количество секций: 1
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 6,0 кВт
• Вес: 130 кг
• Производитель: КИЙ-В (Украина)