Печь конвекционная UNOX XF 043

Конвекционная печь UNOX XF 043 серии LineMicro – это надежный выбор для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева полуфабрикатов в магазинах и заведениях быстрого питания. Печь компактного размера, удобно впишется в любую рабочую среду оснащена технологиями для эффективного контроля температуры и влажности, обеспечивая стабильный результат. Система AIR.Plus обеспечивает равномерное распределение воздуха для оптимальных условий выпечки, а DRY.Maxi TM быстро удаляет избыточную влагу с камеры, улучшая процессы выпечки. Кроме того, печь имеет защиту от перегрева, что повышает безопасность эксплуатации.

Особенности и преимущества:

• Выпечка при температуре от 30 до 260 °C, что позволяет работать с различными типами продуктов.
• AIR.Plus технология для равномерного распределения воздуха с реверсирующими вентиляторами.
• Технология DRY.MaxiTM для быстрого удаления влаги, что помогает достичь нужного результата при выпечке.
• Технология Protek.SAFETM для повышенной безопасности и снижения температуры наружных поверхностей.
• Визуализация остаточного времени для удобства контроля процесса.
• Компактные размеры и легкий вес, обеспечивающие удобство в эксплуатации и размещении.
• Камера из высококачественной нержавеющей стали для легкой очистки и поддержания гигиены.

Технические характеристики:

• Подключение: 220 В, 380 В
• Количество уровней: 4
• Размер противня: 600х400 мм
• Температурный режим: от 30 до 260 °C
• Управление: механическое
• Мощность: от 5.2 до 5.3 кВт
• Размеры (ШхГхВ): 800x706x472 мм
• Вес: 44 кг
• Страна производитель: Италия