Печь конвекционная Apach AD46D

Конвекционная печь Apach AD46D – это удобное решение для выпечки хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и готовых блюд в заведениях общественного питания и пищевой промышленности. Печь оснащена инновационными функциями для обеспечения эффективной работы, в том числе автоматическим изменением направления вращения вентиляторов, функцией ручной регулировки влажности и инжекторным типом образования пара. Это позволяет адаптировать процесс выпечки к различным потребностям. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает высокую прочность и легкость в уходе, а двойное закаленное стекло двери позволяет контролировать процесс выпечки без необходимости открывать печь. Встроенные программы выпечки упрощают настройку и улучшают удобство работы.
Особенности и преимущества:
99 программ по 3 этапа приготовления для разных видов выпечки.
Инжекторный тип образования пара для улучшения качества выпечки.
Автоматическая смена направления вращения вентиляторов для равномерного прогрева.
Возможность ручной регулировки влажности для достижения необходимого результата.
Функция предварительного нагрева, что экономит время перед началом выпечки.
Камера из нержавеющей стали, что обеспечивает легкую очистку и долговечность.
Двойное закаленное стекло двери для безопасной работы и удобного наблюдения.
Технические характеристики:
Подключение: 380 В, 220 В
Количество уровней: 4
Размер дека: 600x400 мм, GN 1/1
Мощность: 6.7 кВт
Расстояние между уровнями: 80 мм
Управление: электронное
Ширина: 800 мм
Глубина: 700 мм
Высота: 580 мм
Вес (без упаковки): 54 кг
Страна производитель: Италия