Печь конвекционная Apach AD46D

Конвекционная печь Apach AD46D – это удобное решение для выпечки хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и готовых блюд в заведениях общественного питания и пищевой промышленности. Печь оснащена инновационными функциями для обеспечения эффективной работы, такими как автоматическая смена направления вращения вентиляторов, функция ручной регулировки влажности и инжекторный тип образования пара. Это позволяет адаптировать процесс выпекания под различные потребности. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает высокую прочность и легкость в уходе, а двойное закаленное стекло дверей позволяет контролировать процесс выпекания без необходимости открывать печь. Встроенные программы выпекания упрощают настройку и повышают удобство работы.

Особенности и преимущества:

• 99 программ по 3 этапа приготовления для разных типов выпечки.
• Инжекторный тип образования пара для улучшения качества выпекания.
• Автоматическая смена направления вращения вентиляторов для равномерного прогрева.
• Возможность ручной регулировки влажности для достижения необходимого результата.
• Функция предварительного нагрева, экономящая время перед началом выпекания.
• Камера из нержавеющей стали, что обеспечивает легкую очистку и долговечность.
• Двойное закаленное стекло дверей для безопасной работы и удобного наблюдения.

Технические характеристики:

• Подключение: 380 В, 220 В
• Количество уровней: 4
• Размер противня: 600x400 мм, GN 1/1
• Мощность: 6.7 кВт
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Управление: электронное
• Ширина: 800 мм
• Глубина: 700 мм
• Высота: 580 мм
• Вес (без упаковки): 54 кг
• Страна-производитель: Италия