Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R

Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R серії ChefTop MIND.Maps - це багатофункціональний прилад, який дозволяє автоматизувати процес приготування страв. Пристрій поєднує різні режими випікання, що дозволяє використовувати його замість декількох інших кухонних приладів, таких як конвекційна піч, плита та фритюрниця. Завдяки передовій сенсорній панелі MASTER.Touch ONE, ви можете створювати й зберігати індивідуальні рецепти, що дає змогу досягати однакових результатів кожного разу.

Особливості та переваги

1. Гнучкість у приготуванні: UNOX XECC-0523-E1R підтримує різні режими випікання, включаючи конвекцію, пар та змішані режими. Це дає змогу готувати широкий спектр страв.
2. Інтуїтивне керування: Панель MASTER.Touch ONE дозволяє малювати процеси випікання, зберігати до 256 програм користувача та призначати імена і зображення для кожної програми.
3. Ефективний розподіл повітря: AIR.Maxi забезпечує рівномірний обігрів завдяки кільком вентиляторам з реверсивним рухом, що гарантує однорідне приготування продуктів.
4. Управління вологою: DRY.Maxi та STEAM.Maxi дозволяють контролювати вологість всередині камери, що важливо для досягнення ідеальної текстури продукту.
5. Легка очистка: Система Rotor.KLEAN включає автоматичне очищення з використанням мийного засобу та контролю рівня води.

Технічні характеристики

• Підключення: 220 В / 380 В
• Кількість рівнів: 5
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Тип гастроємності: GN 2/3
• Температурний режим: від 30 до 260 °C
• Потужність: 5.2 кВт
• Габарити: 535x662x649 мм
• Вага: 55 кг
• Країна виробник: Італія