Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR серии ChefTop MIND.Maps - это многофункциональное оборудование, разработанное для профессионального использования в ресторанах, пекарнях и других заведениях питания. Этот прибор способен заменить ряд кухонного оборудования, таких как конвекционная печь, фритюрница, пароварка, гриль и другие, позволяя готовить пищу различными методами – от выпечки до приготовления на пару. Благодаря сенсорной панели управления MASTER.Touch PLUS, UNOX XEVC-1011-EPR обеспечивает точную настройку режимов и температур, что подходит для приготовления широкого спектра блюд.

• Разнообразные режимы готовки: доступны режимы конвекции, пара и комбинированные настройки для оптимального процесса приготовления.
• Сенсорное управление: панель MASTER.Touch PLUS позволяет сохранять до 256 программ, настраивать процессы приготовления и одновременно готовить несколько блюд.
• Эффективное распределение воздуха: технология AIR.Maxi с несколькими скоростями вентилятора обеспечивает равномерное приготовление на всех уровнях.
• Программирование влажности и температуры: системы DRY.Maxi и STEAM.Maxi позволяют контролировать параметры влажности, создавая оптимальные условия для каждого рецепта.
• Экономичность и безопасность: Protek.SAFE сохраняет энергию, снижает температуру внешних поверхностей и охлаждает двери, обеспечивая безопасность пользователя.
• Легкая очистка: 4 автоматические программы очистки Rotor.KLEAN упрощают уход за прибором.

• Подключение: 380 В
• Количество уровней: 10
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Тип гастроемкости: GN 1/1
• Температурный режим: от 30 до 260 °C
• Мощность: 18.5 кВт
• Габариты (ШхГхВ): 750 x 773 x 1010 мм
• Вес (без упаковки): 95 кг
• Страна-производитель: Италия