Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPR

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPR серии ChefTop MIND.Maps – многофункциональное оборудование, обеспечивающее гибкость приготовления блюд в разных режимах, заменяя несколько устройств, таких как плита, духовка, фритюрница и другие. Подходит для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания, позволяя готовить пищу, сохраняя её вкус и полезные свойства. Сенсорная панель MASTER.Touch PLUS предлагает широкий выбор настроек и позволяет готовить несколько блюд одновременно, оптимизируя процессы выпечки с помощью функций, таких как сохранение рецептов, программирование времени и температуры.

• Многофункциональность: сочетание режимов конвекции, пара, смешанной влажности для приготовления широкого ассортимента блюд.
• Сенсорное управление: панель MASTER.Touch PLUS с поддержкой функций, таких как MIND.Maps, CHEFUNOX, MULTI.Time для точной настройки каждого процесса.
• Эффективное распределение воздуха: система AIR.Maxi с реверсивными вентиляторами и настройкой скоростей обеспечивает равномерный нагрев.
• Автоматическая очистка: функция Rotor.KLEAN с несколькими режимами очистки для поддержания гигиены без лишних усилий.
• Безопасность и теплоизоляция: Protek.SAFE с тройным стеклом и автоматическим охлаждением дверей, что снижает тепловые потери и риск травм.
• Высокая эффективность газовой горелки: Spido.GAS для стабильного нагрева и энергоэффективности.

• Подключение: газ
• Количество уровней: 5
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Тип гастроёмкости: GN 1/1
• Температурный режим: от 30 до 260 °C
• Мощность: 15 кВт
• Размеры: ширина 750 мм, глубина 773 мм, высота 675 мм
• Вес: 85 кг
• Страна производитель: Италия