Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPR

Пароконвэктомат UNOX XEVC-0511-GPR серии ChefTop MIND.Maps – многофункциональное оборудование, которое обеспечивает гибкость приготовления блюд в различных режимах, заменяя несколько устройств, таких как плита, духовка, фритюрница и другие. Он идеально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания, позволяя приготовить еду, сохраняя ее вкус и полезные свойства. Сенсорная панель MASTER.Touch PLUS предлагает широкий спектр настроек и позволяет одновременно готовить несколько блюд, оптимизируя процессы выпечки с помощью функций, таких как сохранение рецептов, программирование времени и температуры.
Особенности и преимущества:
Многофункциональность: сочетание режимов конвекции, пара, смешанной влажности для приготовления широкого спектра блюд.
Сенсорное управление: панель MASTER.Touch PLUS с поддержкой функций, таких как MIND.Maps, CHEFUNOX, MULTI.Time для точной настройки каждого процесса.
Эффективное распределение воздуха: система AIR.Maxi с реверсивными вентиляторами и настройкой скоростей обеспечивает равномерное нагревание.
Автоматическое очищение: функция Rotor.KLEAN с несколькими режимами очистки для поддержания гигиены без лишних усилий.
Безопасность и теплоизоляция: Protek.SAFE с тройным стеклом и автоматическим охлаждением дверей, снижающим тепловые потери и риск травмирования.
Высокая эффективность газовой горелки: Spido.GAS для стабильного нагрева и энергоэффективности.
Технические характеристики:
Подключение: газ
Количество уровней: 5
Расстояние между уровнями: 67 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1
Температурный режим: от 30 до 260 °C
Мощность: 15 кВт
Размеры: ширина 750 мм, глубина 773 мм, высота 675 мм
Вес: 85 кг
Страна производитель: Италия