Пароконвектомат Angelo Po FX101E3

Пароконвектомат Angelo Po FX101E3 – это профессиональное оборудование для приготовления разнообразных блюд с помощью комбинации пара и горячего воздуха, которое подходит для использования в гастрономии, ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Этот пароконвэктомат может выполнять функции плиты, духовки, конвекционной печи, сковороды и котла, что позволяет значительно сэкономить пространство на кухне. Встроенные технологии помогают избежать распространения запахов приготовленной пищи в помещениях.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, а внутренняя камера – из полированной стали AISI 316, что обеспечивает устойчивость к коррозии и сохранение высоких стандартов чистоты. Кроме этого, электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава Incoloy 800, что гарантирует высокую эффективность и надежность в работе.
Особенности и преимущества:
- Многофункциональность: поддержка различных режимов приготовления и хранения тепла, что позволяет адаптировать оборудование под различные блюда.
- Высокий уровень автоматизации: возможность сохранения индивидуальных программ приготовления, а также автоматическое приготовление и мойка.
- Простота в эксплуатации: сенсорная панель управления, функции автоматического нагрева и охлаждения, а также система самодиагностики неисправностей.
- Экономия энергии: наличие функции ECO для снижения потребления электроэнергии.
Технические характеристики:
- Подключение: 380 В, 220 В
- Количество уровней: 10 (GN 1/1), 8 (600x400 мм)
- Температурный режим: от 10 до 300 °С
- Мощность: 17.3 кВт
- Размеры: 920 мм (ширина), 901 мм (глубина), 1030 мм (высота)
- Вес: 155 кг (без упаковки), 167 кг (с упаковкой)
- Страна производитель: Италия
- Емкость: 10 гастроемностей GN 1/1 или 8 листов 600x400 мм
- Расход воды: 30 л/ч