Шкаф расстоечный UNOX XLT 195

Расстоечный шкаф UNOX XLT 195 разработан для оптимизации процесса расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий, таких как круассаны, рогалики, бублики, булочки и пицца. Этот прибор подходит для использования в ресторанах, кафе и пекарнях различного масштаба.

С восемью уровнями и возможностью использования противней размером 600х400 мм, шкаф обеспечивает удобный доступ к каждому слою. Расстояние между уровнями составляет 70 мм, что позволяет размещать продукцию разных размеров. Температурный режим до 50 °С создает оптимальные условия для расстойки теста.

Корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и легкость в уходе. Шкаф оснащен двумя дверями для удобного доступа, а также поддоном для воды, что позволяет контролировать влажность внутри. Важно отметить, что в комплект не входят противни для выпечки, их можно заказать отдельно из каталога.

UNOX XLT 195 совместим с конвекционными печами серии XFT, что расширяет возможности для профессиональной выпечки.

Характеристики товара:

• Модель: UNOX XLT 195
• Страна-производитель: Италия
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 1.2 кВт
• Температурный режим: до 50 °С
• Количество уровней: 8
• Формат емкостей: противень 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• Размеры (Ш/Г/В): 800x713x757 мм
• Вес (без упаковки): 37 кг
• Вес (с упаковкой): 41 кг