Печь для пиццы Apach ML4+4

Печь для пиццы Apach ML4+4 разработана для профессионального использования в заведениях общественного питания. Благодаря возможности одновременного выпекания до восьми пицц диаметром 30 см, она обеспечивает высокую продуктивность на кухне. Каждая из двух камер может регулироваться отдельно, что позволяет готовить различные виды пиццы в одно и то же время.

С мощностью 12 кВт, печь быстро достигает температуры от 50 до 500 °C, что является критически важным для достижения нужной корочки. Она оборудована двумя термостатами, которые контролируют температуру, и тремя нагревательными элементами (ТЭНами) в каждой камере, что обеспечивает равномерный прогрев.

Шамотный камень толщиной 20 мм удерживает высокую температуру, что положительно влияет на качество выпечки. Внутреннее освещение позволяет следить за процессом без открытия дверец, что сохраняет тепло в камере. Габаритные размеры печи составляют 1010 x 850 x 720 мм, а вес — 200 кг, что делает её надежным и стабильным выбором для кухни.

Характеристики:

• Количество пицц: 8 (по 30 см)
• Количество секций: 2
• Мощность: 12 кВт
• Напряжение: 380 В
• Температура камеры: 50 — 500 °C
• Тип подключения: электро
• Тип управления: механическое
• Габаритные размеры: 1010 x 850 x 720 мм
• Вес: 200 кг
• Раздельное регулирование верхних и нижних нагревательных элементов: да
• Максимальная температура: 500 °C
• Шамотный камень: толщина 20 мм
• Размеры духовки: 2 x (720 x 720 x 140) мм
• Внутреннее освещение: есть