Пароконвект електричний Apach AP7D NP

Технічні характеристики Кількість протвинів, шт 7 Потужність, кВт 10.8 Напруга, В 380 Розмір протвіню, мм 600х400/gn1/1 Тип під'єднання електро Тип керування електронне Функція пароуволоження є Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 920x840365 Вага, кг 108.00 Кількість швидкостей вентилятора 2 Відстань між рівнями, мм 70 Внутрішня підсвітка є Діапазон температури, °C 50 — 270 Пам'ять програм на 99 Спосіб утворення пари інжектор
 

Опис. Пароконвектом електричний Apach AP7D NP Пароконвектом електричний Apach AP7D  з пароволоженням призначений для приготування гастрономічних страв і  випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, зокрема й із заморожених напівфабрикатів. Цей апарат  з електронним керуванням дає змогу запрограмувати до 99 програм, що дає змогу заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом досить натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми. У пароконвептомах застосовуються три основні способи приготування страви: пара, гаряче повітря та комбіноване (пар + гаряче повітря). Цей набір функцій дає можливість виробляти 80% загальної кількості операцій із приготування їжі. Пароконвектомати Apach обладнані температурним зондом із функцією DELTA to — що дає змогу готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага — неабияк зменшуються втрати під час смаження. Щойно досягається задана температура всередині продукту — піч автоматично вимикається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA to — який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери та всередині продукту. Це ще один чинник, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму. Пароконвект Apach AP7D виготовлений із неірж.сталі AISI304 18/10 завтовшки 1 мм, що визначає довгий термін експлуатації під час інтенсивних навантажень. Округлені кути камери для легкого очищення. Потужні вентилятори мають 2 швидкості, а також автореверс для рівномірного приготування. Ущільнення дверей легко замінюється, тому що не клеїться, а вставляється в пази, подвійне скло дверей, ручка має спеціальний затискач для щільнішого зачинення дверей