Sous-vide Hendi водяная печь GN 1/1

Sous-vide Hendi водяная печь GN 1/1 – это устройство для приготовления блюд с использованием технологии Sous-vide, которая позволяет готовить продукты в вакуумных пакетах при точно заданных температурах от 45 °C до 90 °C. Такой метод позволяет сохранять вкусовые качества, текстуру и полезные свойства продуктов, обеспечивая равномерное приготовление. Печь  подходит для ресторанов и предприятий общественного питания, где важна точность температуры и возможность готовить блюда в любое время, особенно в периоды вне пиковых часов.

Особенности и преимущества:

• Точный термостат для контроля температуры в пределах от 45 °C до 90 °C с точностью до 0,1 °C.
• Герметичное закрытие благодаря силиконовой прокладке на крышке.
• Корпус из хромированной стали и крышка из нержавеющей стали для долговечности.
• Водяная печь оснащена сливным краном для удобства эксплуатации.
• Наличие сепаратора с 6 перегородками из нержавеющей стали для удобства распределения продуктов.
• Компактные размеры и вместимость 20 л для эффективного использования пространства.

Технические характеристики:

• Мощность: 600 Вт
• Напряжение: 230 В
• Вместимость: 20 л
• Размеры: 600 x 330 x (В) 300 мм
• Точность температуры: от 45 °C до 90 °C (точность до 0,1 °C)
• Материал корпуса: хромированная сталь, крышка из нержавеющей стали
• Встроенный сепаратор с 6 перегородками из нержавеющей стали