Пароконвектомат Rational COMBIMASTER 101 PLUS

Пароконвектомат Rational CombiMaster 101 Plus – це багатофункціональний пристрій для кухонь, де потрібно швидко та якісно приготувати великий об’єм страв. З місткістю на 10 рівнів для гастроємностей GN 1/1 або 8 дек розміром 600x400 мм, цей пароконвектомат підтримує стабільне приготування до 150 порцій на день. Завдяки точному контролю температури і вологості, Rational CombiMaster 101 Plus забезпечує рівномірне приготування будь-яких продуктів.

Особливості та переваги:

• Висока місткість: дозволяє одночасно завантажувати 10 гастроємностей GN 1/1 або 8 дек 600x400 мм, що підвищує ефективність роботи кухні.
• Гнучке налаштування: регульовані рівні температури та вологості забезпечують необхідні параметри для приготування різних видів страв.
• Економія ресурсів: потужність 18,6 кВт (електрична версія) або 22 кВт (газова версія) оптимізує споживання енергії, знижуючи витрати без втрати якості.
• Простота в експлуатації: інтуїтивна панель управління дозволяє швидко налаштовувати параметри, а можливість одночасного приготування великої кількості порцій підходить для закладів із високим потоком клієнтів.

Технічні характеристики:

• Рівні: 10
• Місткість: 10 x 1/1 GN або 8 x 600/400 мм
• Кількість порцій на день: 80-150
• Потужність: 18,6 кВт (електрична версія) / 22 кВт (газова версія)
• Вага: 132 кг (електрична версія) / 143 кг (газова версія)
• Габарити (ШхГхВ): 847х776х1042 мм
• Модель: Rational CombiMaster 101 Plus