Пароконвектомат Rational COMBIMASTER 101 PLUS

Пароконвектомат Rational CombiMaster 101 Plus – это многофункциональное устройство для кухонь, где требуется быстро и качественно приготовить большой объем блюд. С вместимостью на 10 уровней для гастроемкостей GN 1/1 или 8 противней размером 600x400 мм, этот пароконвектомат поддерживает стабильное приготовление до 150 порций в день. Благодаря точному контролю температуры и влажности, Rational CombiMaster 101 Plus обеспечивает равномерное приготовление любых продуктов.

Особенности и преимущества:

• Высокая вместимость: позволяет одновременно загружать 10 гастроемкостей GN 1/1 или 8 противней 600x400 мм, что повышает эффективность работы кухни.
• Гибкая настройка: регулируемые уровни температуры и влажности обеспечивают нужные параметры для приготовления различных блюд.
• Экономия ресурсов: мощность 18,6 кВт (электрическая версия) или 22 кВт (газовая версия) оптимизирует потребление энергии, снижая затраты без потери качества.
• Простота в эксплуатации: интуитивная панель управления позволяет быстро настраивать параметры, а возможность одновременного приготовления большого количества порций подходит для заведений с высоким потоком клиентов.

Технические характеристики:

• Уровни: 10
• Вместимость: 10 x 1/1 GN или 8 x 600/400 мм
• Количество порций в день: 80-150
• Мощность: 18,6 кВт (электрическая версия) / 22 кВт (газовая версия)
• Вес: 132 кг (электрическая версия) / 143 кг (газовая версия)
• Габариты (ШхГхВ): 847х776х1042 мм
• Модель: Rational CombiMaster 101 Plus