Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 61 PLUS

Пароконвектомат Rational CombiMaster 61 Plus обеспечивает эффективную термическую обработку продуктов на кухне. Благодаря шести уровням и поддержке различных гастроемкостей, эта модель идеально подходит для приготовления до 100 порций в день. Оснащенный современными функциями для точной регулировки температуры и уровня влажности, он помогает достичь высокого качества блюд, сохраняя их сочность и текстуру.

Особенности и преимущества:

• Универсальность использования: вместимость на 6 гастроемкостей GN 1/1 или 4 противня размером 600x400 мм позволяет одновременно готовить различные блюда, повышая производительность кухни.
• Экономия времени и энергии: оптимизированная мощность на уровне 11 кВт (электрическая версия) или 13 кВт (газовая версия) обеспечивает быстрое нагревание и стабильную работу.
• Интуитивное управление: панель управления позволяет легко настраивать температуру и уровень влажности, что снижает риск ошибок и упрощает использование.
• Надежность и долговечность: изготовленный из высококачественных материалов, пароконвектомат готов к интенсивному ежедневному использованию.

Технические характеристики:

• Уровни: 6
• Вместимость: 6 x 1/1 GN или 4 x 600/400 мм
• Количество порций в день: 30-100
• Мощность: 11 кВт (электрическая версия) / 13 кВт (газовая версия)
• Вес: 103 кг (электрическая версия) / 114 кг (газовая версия)
• Габариты (ШхГхВ): 847x776x782 мм
• Модель: Rational CombiMaster 61 Plus