Термопроцесор (Sous Vide) SARO SALERNO

Термопроцесор (Sous Vide) SARO SALERNO дозволяє готувати продукти за технологією, що зберігає їх корисні властивості та смак. Водночас, цей пристрій ідеально підходить для професійного використання, оскільки підтримує рівномірну температуру води в діапазоні від 45 до 95°C і дозволяє контролювати час приготування до 99 годин. Завдяки спеціальній конструкції з лопатевим насосом, пристрій забезпечує ефективну циркуляцію води, що дозволяє досягти необхідного результату без перевищення температури.

Особливості та переваги

• Збереження смаку та корисних речовин: готуючи продукти методом sous vide, ви мінімізуєте втрати корисних компонентів, зберігаючи всі аромати та соковитість страв.
• Автономність процесу: таймер дозволяє налаштувати час приготування і забути про продукт до його завершення. Після закінчення часу вода починає поступово охолоджуватися, що забезпечує безпеку приготування.
• Низьке споживання енергії: потужність всього 0.7 кВт дозволяє економно використовувати електрику при нагріванні та підтриманні температури води.
• Простота використання: не потрібно попередньо маринувати чи обробляти продукти, вони просто упаковуються у вакуумні пакети.
• Міцний корпус: виготовлений з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та зносостійкість навіть при інтенсивному використанні.

Технічні характеристики

• Об'єм: 22 л
• Підключення: електронне
• Спосіб використання: наливний
• Температурний діапазон: 45–95°C
• Таймер: 0–99 годин
• Гарантія: 12 місяців
• Споживана потужність: 0.7 кВт
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Температури зберігання продуктів:
  • риба — 4-6 днів
  • яловичина — 25-30 днів
  • телятина — 25-30 днів
  • свинина — 15-18 днів
  • м'ясо птиці — 10-18 днів
  • овочі — до 45 днів