Піч для піци Apach AML4X

Піч для піци Apach AML4X розроблена для ефективної роботи в професійних кухнях, пропонуючи одночасне випікання до чотирьох піц діаметром 30 см. Модель оснащена камерою з шамотним каменем завтовшки 18 мм, що забезпечує рівномірний розподіл тепла і підтримує постійну високу температуру для стабільної якості випічки.

Шість незалежних ТЕНів у верхній і нижній частинах камери дозволяють точно контролювати процес випікання, що є особливо важливим для тонкої скоринки та рівномірно пропеченої начинки. Камера виготовлена зі сталі з алюмінієвим покриттям для додаткового захисту, а лицьова панель із неіржавної сталі додає міцності та зручності в догляді. Кам'яні плити на дні камери можна легко зняти для очищення, що полегшує обслуговування.

Максимальна температура випікання досягає 500 °C, що дозволяє швидко готувати широкий спектр піц. Електромеханічне керування і подвійний термостат забезпечують точний контроль температури, що дозволяє налаштувати оптимальні умови для різних типів випічки.

Характеристики:

• Габарити: 1010х850х420 мм
• Розміри камери: 720х720х140 мм
• Місткість: 4 піци діаметром 30 см
• Потужність: 6 кВт
• Напруга: 380 В
• Максимальна температура: 500 °C
• Тип керування: електромеханічний
• Товщина шамотного каменя: 18 мм
• Вага: 95 кг
• Матеріал пода: вогнетривкий камінь
• Матеріал панелі: неіржавна сталь