Набір для піци 7 предметів Gi.Metall PRO32F

Набір інструментів GI.METAL із 7 предметів призначений для професійного приготування піци, завантаження та виймання виробів із печі, очищення робочої камери й підготовки інгредієнтів. Комплект підходить для піцерій, ресторанів, кафе, пекарень та закладів громадського харчування.

До набору входять дві перфоровані лопати: прямокутна для завантаження піци та кругла поворотна для контролю випікання й виймання готових виробів. Перфорація робочих поверхонь сприяє видаленню надлишків борошна та зменшує масу інструментів.

Для догляду за піччю передбачена щітка з мідною щетиною, а настінний тримач дозволяє компактно розмістити дві лопати. Додатково комплект містить ніж для нарізання піци, лопатку із загартованої нержавіючої сталі та мірний кухлик для порціонування інгредієнтів.

Інструменти розраховані на виконання основних операцій у процесі приготування піци — від підготовки до подавання готової страви.

Комплектація та характеристики

1. Лопата для завантаження піци A-32RF

• Призначення: завантаження піци в піч.

• Тип: перфорована.

• Розмір робочої частини: 330×330 мм.

• Загальна довжина: 1870 мм.

• Вага: 0,7 кг.

2. Поворотна лопата I-20F

• Призначення: повертання піци під час випікання та виймання з печі.

• Тип: перфорована.

• Розмір робочої частини: 200 мм.

• Загальна довжина: 1700 мм.

• Вага: 0,83 кг.

3. Щітка для очищення печі AC-SP

• Призначення: видалення залишків борошна та інших забруднень із поверхні печі.

• Матеріал щетини: мідь.

• Габарити: 200×65×1600 мм.

• Вага: 0,748 кг.

4. Настінний тримач для лопат AC-APM

• Призначення: зберігання лопат для піци.

• Матеріал: анодований алюміній.

• Тип встановлення: настінний.

• Місткість: 2 лопати.

5. Ніж для піци AC-ROP3

• Призначення: нарізання готової піци на порції.

• Матеріал леза: загартована нержавіюча сталь.

• Розміри: 90×250 мм.

• Вага: 0,165 кг.

6. Лопатка кухонна AC-STP31

• Призначення: робота з піцою та інгредієнтами.

• Матеріал: загартована нержавіюча сталь.

• Розміри: 100×240 мм.

• Вага: 0,12 кг.

7. Мірний кухлик AC-MS90

• Призначення: порціонування інгредієнтів.

• Матеріал: нержавіюча сталь.

• Заявлена місткість: 170 г.

• Розміри: 90×350 мм.

• Вага: 0,18 кг.