Піч пароконвекційна UNOX XEFR-03EU-ELDV

Піч пароконвекційна UNOX XEFR-03EU-ELDV

Електрична пароконвекційна піч UNOX XEFR-03EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначена для випікання продукції повного циклу та доробки заморожених виробів. Підходить для використання в пекарнях, кондитерських, супермаркетах із власною кухнею та на підприємствах з високими вимогами до контролю процесу приготування.

Модель оснащена електронною LED-панеллю керування, яка дозволяє налаштовувати параметри випікання: температуру, вологість, швидкість вентиляції. Передбачена можливість програмування до 99 режимів роботи та використання швидкого доступу до 12 з них. Піч підтримує поєднання режимів конвекції й зволоження, що забезпечує широкий спектр технологічних процесів.

Конструкція дозволяє встановлювати кілька печей одна на одну, що оптимізує використання простору та енергоресурсів. Модель передбачає просте обслуговування, захист електроніки від пари та безпечну експлуатацію.

• Три режими: конвекція, пароконвекція, попереднє нагрівання

• Регулювання рівня зволоження: 0–100% (п’ять ступенів)

• AIR.Plus — циркуляція повітря з реверсивним вентилятором

• DRY.Plus — контроль видалення вологи з камери

• STEAM.Plus — дозоване введення пари

• MAXI.LINK™ — можливість вертикального монтажу для економії простору

• Програмування: 99 програм, 3 етапи приготування в кожній

• LED-керування з доступом до швидких налаштувань

• Безперервний режим роботи "INF"

• Теплоізоляція та система безпеки Protek.SAFE™

• Світлодіодне підсвічування робочої камери

• Панель управління з IPX4 захистом від вологи

• Камера з нержавіючої сталі AISI 304 із закругленими кутами

• Легкий доступ до внутрішнього скла для очищення

• Кількість рівнів: 3

• Відстань між рівнями: 75 мм

• Формат дека: 600×400 мм

• Потужність: 3,5 кВт

• Напруга: 220 В

• Вага (нетто): 46 кг

• Габарити (нетто): 800×811×425 мм

• Підключення до водопроводу: так

• Підключення до каналізації: ні

• Температурний діапазон: 30–260 °C

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Управління: електронне LED

• Країна виробництва: Італія

• Гарантія: 12 місяців