Пекарська шафа КИЙ-В ШП-1-1К (з конвекцією)

Пекарська шафа КИЙ-В ШП-1-1К (з конвекцією) створена для виробництв, яким потрібна рівномірна випічка, стабільна робота та можливість обробляти значні обсяги продукції в одному циклі. Завдяки вбудованій системі конвекції гаряче повітря розподіляється у камері максимально рівномірно, що допомагає досягати повторюваного результату незалежно від завантаження.

Робоча камера 975×760×250 мм розрахована на 24 хлібні форми Л7 або 14 батонів по 0,3 кг, що дає змогу випускати великі партії продукції з постійною якістю. Такий формат особливо підходить для хлібопекарень, кондитерських цехів, підприємств з потоковим виробництвом та закладів громадського харчування.

Лист 960×650×40 мм забезпечує правильне розташування продукції, а циркуляція повітря підтримує однакове пропікання у всіх зонах камери. Діапазон температур 50–300 °C дозволяє працювати з широким спектром виробів: від простих хлібних заготовок до здобної, пісочної чи листкової випічки.

Модель працює від мережі 380 В, має потужність 6 кВт та швидко виходить на необхідні температури. Завдяки габаритам 1235×965×1185 мм шафа легко інтегрується в пекарські або виробничі приміщення без необхідності додаткової адаптації простору.

Конструкція розрахована на тривалу щоденну експлуатацію. Міцний металевий корпус, продумана теплоізоляція та оптимальна геометрія камери сприяють збереженню температури й економному використанню енергії.
Обладнання абсолютно нове!