Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2-2К (з конвекцією)

Пекарська шафа КИЙ-В ШП-2-2К — це обладнання для виробництв, де необхідна стабільна якість, точність температури та можливість працювати без зупинок упродовж усього дня. Завдяки конвекції в обох секціях модель забезпечує однаковий прогрів і передбачуваний результат навіть при щільному завантаженні камер.

Дві автономні секції дають змогу організувати роботу за гнучким графіком: одночасно випікати різні вироби, розподіляти робочі партії або підлаштовувати процес під ритм виробництва. Це підвищує продуктивність і дає змогу уникати простоїв.

Місткість 48 форм Л7 або 14 батонів робить модель зручною для пекарень, цехів супермаркетів, хлібопекарних ліній і підприємств, що працюють у декілька змін. Камери розміром 975×760×250 мм адаптовані під стандартні листи 960×650×40 мм, що спрощує організацію роботи та пришвидшує підготовку партій.

Температурний діапазон 50–300°C дозволяє працювати з найрізноманітнішими рецептурами — від базових хлібних заготовок до здобної й листкової випічки. Потужність 12 кВт забезпечує стабільний нагрів і витримування температури, необхідної для безперервної роботи.

Обладнання абсолютно нове!

Переваги КИЙ-В ШП-2-2К

• Конвекція в обох секціях — рівномірний прогрів незалежно від об'єму завантаження.

• Автономність камер — можливість запуску різних виробничих процесів паралельно.

• Висока продуктивність — до 48 форм Л7 у кожному циклі.

• Прискорене випікання завдяки активному руху гарячого повітря.

• Зручність роботи зі стандартними листами, що економить час підготовки.

• Міцна конструкція, здатна витримувати інтенсивний щоденний ритм.

• Українське виробництво — доступність сервісу та комплектувальних елементів.

Технічні характеристики

• Секцій: 2

• Конвекція: у 2 секціях

• Рівнів: 1

• Місткість: 48 форм Л7 або 14 батонів

• Температура: 50–300°C

• Внутрішній розмір: 975×760×250 мм

• Розмір листа: 960×650×40 мм

• Потужність: 12 кВт

• Напруга: 380 В

• Габарити: 1235×965×1210 мм

• Вага: 320 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-2-2К

• Виробник: КИЙ-В, Україна