Блок ножів для слайсера Vektor TX85S

Блок ножів для слайсера Vektor TX85S — нарізка м’яса та овочів соломкою (запасна частина)

Блок ножів для слайсера Vektor TX85S — це змінний різальний вузол, призначений для швидкого та рівномірного нарізання м’яса, овочів та інших продуктів соломкою. Використовується у шпигорізці як запасна або змінна деталь, забезпечуючи стабільну якість нарізки та безперебійну роботу обладнання.

Виріб виготовлений з загартованої зносостійкої сталі, що дозволяє експлуатувати його у режимі інтенсивного навантаження на професійних кухнях, у м’ясних цехах, ресторанах, закладах швидкого харчування та виробничих лініях. Різні варіанти ширини нарізки дають змогу точно підібрати формат смужок відповідно до технологічних вимог і страв.

Переваги

• рівномірна та точна нарізка соломкою;

• універсальне застосування для м’яса, овочів та інших продуктів;

• високий ресурс роботи та стійкість до зношування;

• проста та швидка заміна без спеціальних інструментів;

• повна сумісність зі слайсером Vektor TX85S.

Доступні варіанти товщини нарізки

• 2,5 мм

• 3,5 мм

• 5 мм

• 7 мм

• 8 мм

Технічні дані

• Тип: блок ножів / ніж

• Призначення: нарізання соломкою (шпигорізка)

• Сумісність: слайсер Vektor TX85S

• Статус: запасна частина