Тісторозкатка електрична Vektor ES50 (500 мм, 250 Вт)

Електрична тісторозкатка ES50 розроблена для впевненої та рівномірної роботи з тугим тістом у професійних кухнях і виробничих цехах. Вона дозволяє швидко отримувати стабільний пласт заданої товщини, що значно спрощує підготовку напівфабрикатів і підвищує організованість робочого процесу.

Модель підходить для виготовлення чебуреків, хінкалі, пельменів, просфор, піци, усіх видів локшини та інших виробів із тіста. Регулювання товщини здійснюється зручною ручкою з правого боку з точним кроком 0,5 мм, що забезпечує контроль результату без додаткових налаштувань. Робочий діапазон — 0,7–20 мм, за потреби можливе розкочування до 30 мм. Вали шириною 500 мм та діаметром 60 мм формують рівномірний тиск по всій ширині пласта, навіть при роботі з щільним тістом.

Плавне обертання валів забезпечується мотор-редуктором і ланцюговою передачею, що підвищує стабільність подачі та розраховане на тривале щоденне навантаження. Продуктивність 25–30 кг/год дозволяє використовувати тісторозкатку в умовах постійного потоку замовлень. Обладнання абсолютно нове та добре підходить для ресторанів, фастфудів, пекарень і виробничих цехів.

Характеристики

• Тип обладнання: тісторозкатка електрична

• Призначення: розкочування тугого тіста

• Продуктивність: 25–30 кг/год

• Ширина валів: 500 мм

• Діаметр валів: 60 мм

• Товщина розкочування: 0,7–20 мм (можливо до 30 мм)

• Крок регулювання товщини: 0,5 мм

• Привід: мотор-редуктор, ланцюгова передача

• Потужність: 250 Вт

• Сфера застосування: ресторани, фастфуди, пекарні, виробничі цехи