Сковорода перекидна електрична TATRA TEB.89

Перекидна електрична сковорода TATRA TEB.89 розроблена для професійних кухонь, де потрібна стабільна теплова обробка великих об’ємів продуктів і чіткий контроль кожного етапу приготування. Робоча місткість 80 літрів дозволяє готувати значні партії за один цикл, скорочуючи кількість повторних операцій та підвищуючи пропускну здатність кухні.

Модель підходить для смаження, тушкування, варіння, пасерування та комбінованих технологій. Потужність 12 кВт забезпечує швидкий набір температури та рівномірний розподіл тепла по всій поверхні чаші, що важливо для однакового результату без пересушування або недоготування. Термостатичне керування дає можливість точно виставляти потрібний режим під конкретну страву та технологічну карту.

Мануальна система перекидання дозволяє акуратно та контрольовано вивантажувати готову продукцію без зайвих втрат і з мінімальним навантаженням на персонал. Відкидна кришка з противагою спрощує доступ до робочої зони та підвищує безпеку під час щоденної експлуатації. Обмежувальний термостат запобігає перегріву, а корпус із нержавіючої сталі відповідає вимогам професійної гігієни та легко очищується після завершення зміни. Конструкція орієнтована на тривалу роботу в умовах інтенсивного виробничого режиму.

Характеристики

• Бренд: TATRA

• Країна виробництва: Туреччина

• Тип: сковорода перекидна електрична

• Місткість: 80 л

• Габарити (ДхШхВ): 800 × 900 × 850 мм

• Потужність: 12 кВт

• Напруга: 380 В

• Система перекидання: мануальна

• Кришка: відкидна з противагою

• Управління: термостат

• Захист: обмежувальний термостат

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Вага: 148 кг