Коптильня Drevos Міні 1.0 для гарячого та холодного копчення

Коптильня Drevos Міні 1.0 — компактна дров’яна коптильня для домашнього використання, створена для легкого входу в копчення без складних схем і налаштувань. Модель поєднує просту конструкцію, стабільну роботу та повний контроль процесу, що дозволяє отримувати рівномірний результат уже з першого використання.

Коптильня підтримує гаряче та холодне копчення з робочою температурою до 100 °C, що дає можливість готувати м’ясо, рибу, птицю, сири та інші продукти. Камера виготовлена з натуральної липи — матеріалу, який добре утримує тепло, не створює сторонніх запахів і сприяє формуванню м’якого, чистого димового аромату.

Об’єм камери 59 літрів розрахований на 5–7 кг продуктів за один цикл. Конструкція камери забезпечує рівномірну циркуляцію диму по всьому об’єму. Круглий димогенератор у поєднанні з компресором формує стабільну тягу без провалів, а регульований шибер дозволяє точно керувати інтенсивністю копчення під різні рецепти та типи продуктів.

Компактні габарити роблять коптильню зручною для використання у дворі, на терасі або в гаражі. Повна комплектація з димогенератором, компресором, піддоном для збору жиру та тріскою дозволяє розпочати копчення одразу після встановлення, без додаткових витрат і доукомплектації.

Характеристики

• Тип копчення: гаряче / холодне

• Робоча температура: до 100 °C

• Об’єм камери: 59 л

• Завантаження за цикл: до 5–7 кг

• Матеріал камери: липа

• Товщина стінки: 15 мм

• Зовнішні розміри (Д×Ш×В): 45 × 45 × 100 см

• Внутрішні розміри (Д×Ш×В): 31 × 37 × 51 см

• Димогенератор: без охолоджувача, об’єм 2 л

• Потужність: 0,7 кВт

• Комплектація:

  • перекладини — 3 шт

  • гачки — 10 шт

  • рівень для полиць — 1 шт

  • піддон для збору жиру — 1 шт

  • димогенератор — 1 шт

  • компресор — 1 шт

  • тріска — 3 упаковки

  • інструкція з експлуатації — 1 шт

• Стан: нове обладнання