Коптильня Drevos Сімейна 1.0 для гарячого та холодного копчення

Коптильня Drevos Сімейна 1.0 розроблена для домашнього копчення з підвищеною місткістю та простим, зрозумілим керуванням. Модель орієнтована на регулярне використання в родині або невеликій компанії, коли важливо готувати більше за один цикл і не витрачати час на складні налаштування.

Коптильня працює в режимах гарячого та холодного копчення з робочою температурою до 100 °C, що дозволяє готувати м’ясо, рибу, птицю, ковбаси, сири та інші продукти. Камера виготовлена з натуральної липи — матеріалу, який добре утримує тепло, не впливає на смак продуктів і забезпечує формування чистого, рівномірного димового аромату.

Об’єм камери 152 літри дозволяє коптити 10–15 кг продукції за один цикл. Два рівні висоти, шість перекладин і гачки дають змогу зручно та гнучко розміщувати продукти різного формату — від великих шматків м’яса до риби чи ковбас. Круглий димогенератор у поєднанні з компресором створює стабільний потік диму без різких перепадів, а регульований шибер дозволяє точно керувати тягою протягом усього процесу.

Швидкий вихід на робочу температуру забезпечується потужними тенами, що скорочує підготовчий етап. Повна комплектація з димогенератором, компресором, термощупом і витратними матеріалами дозволяє розпочати копчення одразу після встановлення, без додаткових витрат і доукомплектації. Drevos Сімейна 1.0 — це комфортне копчення з прогнозованим результатом і мінімальним втручанням у процес.

Характеристики

• Тип копчення: гаряче / холодне

• Робоча температура: до 100 °C

• Об’єм камери: 152 л

• Завантаження за цикл: 10–15 кг

• Матеріал камери: липа

• Товщина стінки: 15 мм

• Зовнішні розміри (Д×Ш×В): 58 × 52 × 135 см

• Внутрішні розміри (Д×Ш×В): 43 × 38 × 93 см

• Димогенератор: без охолоджувача, об’єм 2 л

• Потужність: 0,9 кВт

• Комплектація:

  • перекладини — 6 шт

  • гачки — 15 шт

  • рівні для полиць — 2 шт

  • термощуп — 1 шт

  • злив — 1 шт

  • димогенератор — 1 шт

  • компресор — 1 шт

  • тріска — 3 упаковки

  • інструкція з експлуатації — 1 шт

• Стан: нове обладнання