Коптильня Drevos Класік PRO для гарячого та холодного копчення, сушіння

Drevos Класік PRO — це коптильня для тих, хто працює з копченням регулярно та хоче отримувати стабільний результат без складних налаштувань. Камера об’ємом 205 літрів дозволяє завантажувати до 25 кг продуктів за один цикл, що зручно як для родинного використання, так і для невеликих виробничих задач.

Конструкція оснащена виносним модульним блоком керування, який розташований окремо від камери. Таке рішення підвищує комфорт у роботі: елементи керування не піддаються впливу вологи та високих температур, а доступ до налаштувань залишається зручним у будь-який момент. Посилений металевий корпус і захищені кнопки розраховані на тривалу експлуатацію.

Корпус із липи разом із теплоізоляцією 55 мм утримує стабільну температуру всередині камери. Внутрішня поверхня з нержавіючої сталі не вбирає запахи та спрощує догляд. Система циркуляції диму і конвекція забезпечують рівномірну обробку продуктів по всій висоті — без зон перегріву чи пересушування.

Збільшений димогенератор на 2,75 л з охолоджувачем і конденсатозбірником підтримує стабільну подачу диму під час тривалих циклів. Вентилятор просушування з зовнішнім шибером дозволяє гнучко переходити між копченням, сушінням та в’яленням залежно від типу продукту.

Коптильня постачається повністю новою, у розширеній комплектації та готова до роботи одразу після встановлення.

Характеристики

• Зовнішні розміри: 85 × 60 × 174 см

• Внутрішні розміри: 41 × 40 × 125 см

• Об’єм камери: 205 л

• Завантаження за цикл: до 20–25 кг

• Товщина стінки: 55 мм

• Матеріали: липа, нержавіюча сталь

• Димогенератор: з охолоджувачем і конденсатозбірником, 2,75 л

• Потужність: 2 кВт

Комплектація:
з’ємний модульний блок керування з ключем, верхня поличка, авторські навіси та засувки, камера з нержавіючої сталі, накладні двері, 6 трикутних поперечин, 20 гачків, 2 ряди регульованих полиць, конвекція, вентилятор просушування з зовнішнім шибером, злив для миття камери, модульний димогенератор з фільтром і охолоджувачем, нагнітач повітря типу «равлик» (підтримує роботу від павербанку), регульований димар, інструкція, сервісний талон, тріска — 3 упаковки.