Кліматична камера Drevos CLIMATE TECH 40

Кліматична камера Drevos CLIMATE TECH 40 — це професійне обладнання для виробників, які працюють з дозріванням, сушінням та контрольованим зберіганням м’ясних, ковбасних і сирних виробів. Камера дозволяє повністю керувати мікрокліматом усередині та точно відтворювати технологічні режими, що критично важливо для стабільної якості готової продукції.

Завдяки об’єму 340 літрів камера забезпечує разове завантаження до 40 кг, що дає можливість працювати з виробничими партіями без перевантаження простору. Широкі діапазони температури та вологості з точним кроком налаштування дозволяють гнучко адаптувати режими під різні рецептури — від делікатного підсушування до тривалого дозрівання.

Внутрішня камера та корпус виготовлені з нержавіючої сталі, що відповідає вимогам харчового виробництва та спрощує регулярну санітарну обробку. Система конвекції у поєднанні з вентилятором, осушувачем і системою оновлення повітря забезпечує рівномірний розподіл параметрів по всьому об’єму камери. Це дозволяє уникнути зон з надлишковою вологістю або температурними перепадами.

Кварцова лампа сприяє підтриманню чистоти внутрішнього середовища, а подвійний енергозберігаючий склопакет допомагає зберігати стабільність параметрів без зайвих тепловтрат. Електронний блок керування забезпечує просте та зрозуміле налаштування режимів і контроль процесу в реальному часі.

Drevos CLIMATE TECH 40 — абсолютно нове обладнання для виробників, які прагнуть систематизувати технологічні процеси, мінімізувати втрати сировини та отримувати прогнозований результат незалежно від обсягу партії.

Характеристики

• Внутрішні розміри: 520 × 500 × 1300 мм

• Зовнішні розміри: 660 × 650 × 1950 мм

• Корисний об’єм: 340 л

• Разове завантаження: до 40 кг

• Матеріал виконання: нержавіюча сталь

• Температурний діапазон: 4–30 °C (крок 1 °C)

• Діапазон вологості: 20–90 % (крок 1 %)

• Потужність: 2 кВт (пускова), 0,3 кВт (робоча)

Комплектація:
лампа освітлення, система конвекції, подвійний енергозберігаючий склопакет, осушувач, 2 решітки, кварцова лампа, вентилятор продувки (оновлення повітря в камері), резервуар для води, блок керування.