Пельменний апарат Horfood АП-80

Пельменний апарат Horfood АП-80 призначений для автоматизованого виробництва пельменів, вареників та інших виробів із тіста у стабільному робочому режимі. Модель орієнтована на заклади громадського харчування, кулінарні цехи та невеликі виробництва, де важливі контроль якості, повторюваність результату та зниження витрат ручної праці.

Апарат забезпечує повний цикл формування виробів — подачу тіста, дозування начинки та формування готового продукту з рівною геометрією й однаковою вагою. Завдяки системі точних регулювань оператор може адаптувати роботу під різні рецептури, змінюючи товщину тіста, об’єм подачі та кількість начинки без зупинки процесу.

У стандартній комплектації встановлена матриця «вареник під доліпку», яка дозволяє виготовляти два типи продукції: класичні вареники або пельмені з формою, наближеною до ручного ліплення. Це рішення зручне для виробництв, які орієнтуються на традиційний зовнішній вигляд та акуратну подачу продукції.

Компактні габарити апарата спрощують розміщення в обмеженому просторі, а продуктивність до 4800 виробів на годину дозволяє планувати випуск продукції без перевантаження персоналу. Horfood АП-80 — це інструмент для організованого та прогнозованого виробництва з постійною якістю кожної партії.

Характеристики

• Тип обладнання: пельменний апарат

• Призначення: пельмені, вареники, вироби з тіста

• Продуктивність: до 4800 шт/год (малий формат)

• Вага одного виробу: 12 г

• Матриця в комплекті: вареник під доліпку

• Регулювання:

  • подача начинки

  • кількість начинки

  • об’єм подачі тіста

  • товщина тіста

• Потужність: 1,1 кВт

• Напруга: 220 В

• Габаритні розміри (Д×Ш×В): 70 × 40 × 80 см

• Вага: 110 кг

• Стан обладнання: нове