Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV 1/1

Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV 1/1 призначений для професійного приготування продуктів за технологією sous vide, коли інгредієнти у вакуумному пакуванні готуються у водяній бані при точно заданій температурі. Такий спосіб теплової обробки дозволяє дбайливо працювати з м’ясом, рибою, овочами та іншими продуктами, зберігаючи їхню соковитість, структуру та природні смакові властивості.

Модель добре підходить для ресторанів, кафе, професійних кухонь і харчових виробництв, де важливі стабільність результату та контроль процесу приготування. Ванна об’ємом 24 літри дає можливість готувати продукти різними партіями, а мембранна панель керування робить налаштування температури та часу зручним і зрозумілим. Кришка допомагає підтримувати робочий режим, а кран полегшує злив води після завершення циклу.

Корпус і ванна виготовлені з нержавіючої сталі SS201, що підходить для щоденної експлуатації в умовах професійної кухні. Розділювачі, які входять у комплект, дозволяють акуратно розміщувати пакети з продуктами та більш зручно організовувати простір усередині ванни. Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV 1/1 стане вдалим рішенням для кухні, де важливі точне приготування, комфорт у роботі та передбачуваний результат.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики:

• Тип: термостат sous vide
• Призначення: приготування продуктів у водяній бані при стабільній температурі
• Об’єм ванни: 24 л
• Температурний режим: до +95 °C
• Таймер: до 99 годин
• Потужність: 0,7 кВт
• Напруга: 220 В
• Довжина шнура живлення: 150 см
• Панель керування: мембранна
• Матеріал корпусу та ванни: нержавіюча сталь SS201
• Кришка: є
• Кран для зливу води: є
• Розділювачі: у комплекті
• Вага нетто: 12 кг
• Вага брутто: 13 кг
• Габарити нетто: 360×620×300 мм
• Габарити брутто: 670×420×340 мм
• Країна-виробник: Китай