Ніж для кебабу та шашлику 45 см Hendi Pirge SUPERIOR PRG91110-01

Професійний ніж Hendi Pirge SUPERIOR PRG91110-01 використовується для нарізки кебабу, шашлику, шаурми та різних м’ясних продуктів у закладах громадського харчування. Завдяки довгому лезу 45 см ніж забезпечує точний контроль під час роботи та дозволяє виконувати акуратні рівні зрізи.

Лезо виготовлене зі сталі T5MoV з високим вмістом вуглецю, що сприяє тривалому збереженню гостроти навіть при активному використанні. Ріжуча кромка проходить подвійне заточування та полірування, що допомагає зменшити опір під час нарізання.

Ручка ергономічної форми виконана з ABS-пластику та додатково укріплена алюмінієвими заклепками. Конструкція ножа забезпечує комфортну роботу протягом тривалого часу та підходить для щоденного використання на професійній кухні.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Назва: Ніж для кебабу та шашлику 45 см Hendi Pirge SUPERIOR PRG91110-01
• Серія: SUPERIOR
• Виробник: Pirge
• Артикул: PRG91110-01
• Колір: чорний
• Призначення: для кебабу, шашлику та нарізки м’яса
• Сталь леза: T5MoV
• Матеріал леза: нержавіюча високовуглецева сталь
• Походження сталі: Франція
• Твердість: 55 ±1 HRC
• Довжина ріжучої частини: 450 мм
• Ширина ріжучої частини: 45 мм
• Товщина леза: 2 мм
• Матеріал ручки: ABS-пластик
• Підсилення ручки: алюмінієві заклепки
• Тип обробки леза: подвійне заточування та полірування
• Особливість: можливість швидкого заточування