Електрична коптильня гарячого копчення КИЙ-В КПЕ-4

Електрична коптильня КИЙ-В КПЕ-4 розроблена для гарячого копчення риби, м’яса, птиці, ковбас, сала та інших продуктів у закладах харчування, кулінарних цехах і невеликих виробництвах. Завдяки 4 рівням решіток модель дозволяє готувати одразу кілька партій продукції.

Продукти можна розміщувати на решітках із неіржавної сталі або підвішувати вертикально, що зручно для риби, стегенець та інших заготовок. Температурний діапазон 30–120°C допомагає підбирати режим під різні рецептури та типи сировини.

Теплоізольований корпус із подвійної листової сталі сприяє стабільній температурі всередині камери. Внутрішня камера з товстостінної неіржавної сталі розрахована на регулярне професійне використання. Дверцята відкриваються на 180°, а знімний піддон для тирси спрощує очищення після роботи.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

Виробник: КИЙ-В
Модель: КПЕ-4
Тип: електрична коптильня гарячого копчення
Кількість рівнів: 4
Температурний режим: 30–120°C
Напруга: 220 В
Потужність: 0,8 кВт
Габарити: 540×480×1100 мм
Вага: 40 кг
Відстань між полицями: 200 мм
Матеріал решіток: неіржавна сталь
Матеріал внутрішньої камери: товстостінна неіржавна сталь
Матеріал корпусу: подвійна листова сталь із теплоізоляцією
Дверцята: відкривання на 180°
Піддон для тирси: знімний