Конвекційна піч Apach AD46DV

Конвекційна піч Apach AD46DV підходить для професійної кухні, пекарні, кафе, ресторану або кондитерського виробництва. Вона дає змогу готувати випічку, м’ясо, рибу, овочі, напівфабрикати та гастрономічні страви з рівномірною термічною обробкою на кожному рівні.

Два вентилятори з реверсом і двома швидкостями забезпечують стабільну циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Завдяки цьому продукти пропікаються рівномірно, а результат залишається передбачуваним навіть при інтенсивному завантаженні.

Функція парозволоження допомагає зберігати вологість продуктів і створювати якісну структуру випічки. Електронне керування з пам’яттю на 99 програм спрощує щоденну роботу персоналу та дозволяє швидко запускати повторювані процеси приготування.

Корпус із неіржавної сталі розрахований на активне використання та простий догляд. Піч підтримує листи GN1/1 або 600х400 мм, тому легко інтегрується у професійний кухонний процес.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: Apach
• Модель: AD46DV
• Тип: конвекційна піч
• Кількість рівнів: 4
• Формат листів: GN1/1 або 600х400 мм
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Керування: електронне
• Парозволоження: є
• Вентилятори: 2
• Реверс вентиляторів: є
• Кількість швидкостей вентиляторів: 2
• Кількість програм: 99
• Температурний діапазон: +30…+280 °C
• Потужність: 6,7 кВт
• Напруга: 220/380 В
• Матеріал корпусу: неіржавна сталь
• Габарити: 800×700×580 мм
• Вага: 58 кг