Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E

Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E призначений для професійних кухонь, де потрібно готувати великі обсяги страв із точним контролем температури, вологості та часу. Модель має 10 рівнів GN 1/1 і підходить для ресторанів, кафе, готелів, їдалень, кулінарних цехів та кейтерингових компаній.

Завдяки сенсорному керуванню персоналу зручно налаштовувати режими приготування та контролювати робочий процес. Система ClimaPlus регулює рівень вологості в камері, а реверсивний вентилятор із 5 швидкостями допомагає рівномірно розподіляти тепло між усіма рівнями.

Термозонд із 6 точками вимірювання дозволяє контролювати готовність продукту всередині. Для щоденної експлуатації передбачені автоматичне видалення накипу, сепарація жиру, ручний душ зі зворотним механізмом і 9 програм автоматичного миття.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: Rational
• Модель: iCP10-1/1E
• Код моделі: CD1ERRA.0001247
• Тип: пароконвектомат
• Кількість рівнів: 10
• Формат гастроємностей: GN 1/1
• Максимальна температура: +300 °C
• Керування: сенсорне
• Термозонд: 6 точок вимірювання
• Лічильник електроенергії: є
• Автоматичне видалення накипу: є
• Система сепарації жиру: є
• Ручний душ: зі зворотним механізмом
• Автоматичне миття: 9 програм
• ClimaPlus: регулювання вологості з точністю до 10%
• Система випаровування: парова, бойлерна
• Вентилятор: реверсивний
• Швидкості вентилятора: 5
• Підключення до інтернету: є
• Потужність: 18,9 кВт
• Напруга: 380 В
• Габарити: 850×842×1014 мм
• Вага: 127 кг