Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUGPRM

Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUGPRM серії BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS — газове професійне обладнання для випікання та приготування страв у пекарнях, кондитерських, ресторанах, кафе й виробничих кухнях. Модель має 6 рівнів під деко 600х400 мм і підходить для роботи з хлібом, булочками, круасанами, десертами, м’ясом, рибою та овочами.

Сенсорне керування MASTER.Touch™ дозволяє швидко налаштовувати програми, температуру, вологість і час. Багатоточковий термощуп MULTI.Point допомагає контролювати готовність продукту всередині, а SMART.Preheating автоматично готує камеру до завантаження.

Технології AIR.Maxi™, Dry.Maxi™ та Steam.Maxi™ відповідають за циркуляцію повітря, відведення зайвої вологи та контроль пари в діапазоні 10–100%. MULTI.Time дає змогу працювати з окремими таймерами для різних листів, а MISE.EN.PLACE допомагає синхронізувати завершення приготування різних страв.

Автоматична система миття Rotor.Klean™ спрощує догляд за камерою після роботи. Потрійне скління дверцят підтримує теплоізоляцію та робить експлуатацію зручнішою для персоналу.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: Unox
• Модель: XEBC06EUGPRM
• Серія: BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS
• Тип: газова пароконвекційна піч
• Кількість рівнів: 6
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Розмір деко: 600х400 мм
• Тип підключення: газове
• Електрична потужність: 1 кВт
• Управління: сенсорне MASTER.Touch™
• Термощуп: багатоточковий MULTI.Point
• Кількість швидкостей вентилятора: 8
• Тип вентиляції: 4 реверсивні + 4 напівстатичні режими
• Контроль вологості: 10–100%
• Система миття: автоматична Rotor.Klean™
• Скління дверцят: потрійне
• Технології: AIR.Maxi™, Dry.Maxi™, Steam.Maxi™, SMART.Preheating, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE
• Габарити: 860х967х843 мм
• Вага: 126 кг
• Країна-виробник: Італія