Пароконвекційна піч UNOX XEFT-03EU-ELDV

Пароконвекційна піч UNOX XEFT-03EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ створена для допікання заморожених напівфабрикатів, випікання хліба, булочок, круасанів, слойок, печива та кондитерських виробів. Модель зручна для пекарень, кав’ярень, супермаркетів, магазинів із власною випічкою та невеликих виробничих кухонь.

Камера має 3 рівні під деко 600х400 мм із відстанню 75 мм між напрямними. Це дозволяє готувати кілька партій продукції за один цикл, не займаючи багато місця на кухні. Функція MAXI.LINK™ дає можливість встановлювати печі одна на одну для збільшення продуктивності.

AIR.Plus забезпечує рівномірну циркуляцію повітря, DRY.Plus допомагає відводити зайву вологу, а STEAM.Plus дозволяє регулювати вологість від 0 до 100%. Завдяки цьому піч підходить як для рум’яної скоринки, так і для виробів, яким потрібне зволоження під час випікання.

Електронна LED-панель керування має пам’ять на 99 програм і швидкий доступ до 12 програм одним натисканням. Доступні режими конвекції, пароконвекції та попереднього нагрівання.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: Unox
• Модель: XEFT-03EU-ELDV
• Серія: BAKERLUX SHOP.Pro™
• Тип: пароконвекційна піч
• Кількість рівнів: 3
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Розмір деко: 600х400 мм
• Управління: електронне LED
• Режими роботи: конвекція, пароконвекція, попереднє нагрівання
• Кількість програм у пам’яті: 99
• Швидкий доступ: 12 програм
• Регулювання вологості: 0–100%
• Технології: AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, MAXI.LINK™, Protek.SAFE™
• Потужність: 3,5 кВт
• Напруга: 220 В
• Габарити: 800х811х425 мм
• Вага: 46 кг
• Країна-виробник: Італія