Пароконвекційна піч UNOX XFT113 Stefania

Пароконвекційна піч UNOX XFT113 Stefania серії LINEMISS™ використовується для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, розігріву заморожених напівфабрикатів, запікання та смаження страв. Модель підходить для кафе, пекарень, кав’ярень, фастфудів і професійних кухонь із невеликим робочим простором.

Піч має 3 рівні під листи 460×330 мм, а в комплекті передбачено 3 листи TG 305. Механічне керування дозволяє швидко налаштовувати температуру, час і подачу вологи без складного програмування.

Режими конвекції, пароконвекції та попереднього нагрівання допомагають працювати з різними продуктами. Технології AIR.Plus, DRY.Plus і STEAM.Plus відповідають за циркуляцію повітря, відведення зайвої вологи та ручне парозволоження. Завдяки помпі для бака води піч може працювати без підключення до водопроводу.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: UNOX
• Модель: XFT113 Stefania
• Серія: LINEMISS™
• Тип: пароконвекційна піч
• Кількість рівнів: 3
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Розмір листів: 460×330 мм
• Комплектація: 3 листи TG 305
• Управління: механічне
• Режими роботи: конвекція, пароконвекція, попереднє нагрівання
• Температура конвекції: +30…+260°C
• Температура пароконвекції: +90…+260°C
• Попереднє нагрівання: до +260°C
• Парозволоження: ручне
• Помпа для роботи з баком води: так
• Відображення залишкового часу: так
• Режим безперервної роботи: INF
• Технології: AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE™
• Потужність: 3 кВт
• Напруга: 220 В
• Габарити: 600×665×429 мм
• Пакувальні розміри: 660×750×470 мм
• Вага: 25 кг
• Вага в упаковці: 35 кг
• Країна-виробник: Італія